La carte du brunch d'hiver

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LE FARMER -
notre brunch végétarien

- Un pain focaccia maison servi tiède / Crème d'avocat / Mini maïs grillés / Huile de paprika fumé et piment doux /Oignons frits / Graines de moutarde / Coriandre*

*Possibilité de retirer la coriandre en le précisant à la commande

- Un granola sucré : Yaourt de vache / Granola coco-avoine /Praliné amandes et graines de courges / Oranges marinées menthe et poivre de jamaïque / Banane

- Potimarron rôti / Mole poblano (salsa mexicaine emblématique, riche en arômes, dans laquelle on ajoute du chocolat) / pommes de terres sautées au paprika fumé/ Oeuf mollet / Grenade

- Brioche à la cannelle, spécialité maison, garnie d'un caramel de cidre crémeux. Décadent.

LE PICKER -
notre brunch végétalien

- Un pain focaccia maison servi tiède / Crème d'avocat / Mini maïs grillés / Huile de paprika fumé et piment doux /Oignons frits / Graines de moutarde / Coriandre*

*Possibilité de retirer la coriandre en le précisant à la commande

- Un granola sucré : Yaourt de soja / Granola coco-avoine /Praliné amandes et graines de courges / Oranges marinées menthe et poivre de jamaïque / Banane


- Potimarron rôti / Mole poblano (salsa mexicaine emblématique, riche en arômes, dans laquelle on ajoute du chocolat) / pommes de terres sautées au paprika fumé/ aiguillettes végétales ou fruit du jacquier selon dispo / Grenade

- Brioche à la cannelle, spécialité maison, garnie d'un caramel de cidre crémeux. Décadent. 100% Vegan.